가지볶음

가지의 맛있는 변신, 지금 시작해 보세요!

🧺 재료

• 가지 70g
• 생강 0.5g
• 고추장 2g
• 물엿 2g
• 통깨 0.5g
• 들기름 2g

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찹쌀 태양초 고추장, 1kg, 1개

재료 “고추장” · 100g당 420원

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고기리 들기름 막국수용 육수, 300g, 5개

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   가지를 깨끗하게 씻어 주세요.

   
2. 2

   가지를 1x1x4cm 크기로 잘라 주세요.

   
3. 3

   생강을 곱게 다져 주세요.

   
4. 4

   다진 생강과 고추장, 물엿, 통깨를 섞어 양념장을 만들어 주세요.

   
5. 5

   팬에 들기름을 두르고 센 불에서 가지를 볶아 주세요.

   
6. 6

   가지가 다 볶아지면 양념장을 넣고 재료가 섞일 정도로만 살짝 더 볶아 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)