레시피
건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱
여성호르몬과 비슷한 역할을 하는 콩의 이소플라본은 골다공증과 유방암 예방에 도움을 줘요. 콩에 풍부한 칼슘과 마그네슘은 나트륨 배출을 도와주니, 콩이나 두유를 더 자주 챙겨 드셔보세요.
분류
반찬
조리방법
기타
열량
150kcal
🧺 재료
- 건강그린 샐러드 : 양상추 40g (1장)
- 치커리 10g (3줄기)
- 레드치커리 10g (3줄기)
- 방울토마토 40g (4개)
- 주황 파프리카 10g (5ⅹ3cm)
- 두유 드레싱 : 두유 40g (2⅔큰술)
- 마요네즈 15g (1큰술)
- 물엿 3g (2/3작은술)
- 식초 3g (2/3작은술)
- 물 15ml (1큰술)
- 설탕 약간
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
두유, 마요네즈, 물엿, 식초, 설탕, 물을 넣고 잘 섞어 두유 드레싱을 만들어 주세요.
- 2
양상추, 치커리, 레드치커리는 찬물에 담갔다가 물기를 빼고 한입 크기로 찢어 주세요. 방울토마토는 꼭지를 떼고 반으로 잘라 주세요.
- 3
주황 파프리카는 얇게 채 썰어 주세요. 그릇에 양상추, 치커리, 레드치커리, 파프리카, 방울토마토를 담고 두유 드레싱을 곁들여 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
150
kcal
탄수
16
g
단백
3
g
지방
8
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.