레시피
검은콩부추전
콩 삶은 물과 나트륨 함량이 낮은 국간장으로 맛있게 간을 맞춰 주세요.
분류
반찬
조리방법
굽기
열량
62kcal
🧺 재료
- 검정콩 (서리태) 2.7g
- 밀가루 5.3g
- 부침가루 5.3g
- 홍고추 0.25g
- 풋고추 0.25g
- 당근 1.2g
- 부추 5.9g
- 깐양파 3.7g
- 애호박 5.3g
- 달걀 1.0g
- 콩기름 2.0g
- 국간장 0.4g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
부추는 깨끗이 씻어서 4~5cm 길이로 썰어 주세요.
- 2
애호박, 당근, 양파는 가늘게 채 썰어 주세요.
- 3
홍고추와 풋고추는 어슷하게 썰어 주세요.
- 4
검정콩은 삶아서 거칠게 갈아 주시고, 콩 삶은 물은 따로 보관해 주세요.
- 5
모든 재료를 섞은 뒤 콩 삶은 물로 반죽의 농도를 맞춰 주세요.
- 6
1인 분량씩 노릇하게 부쳐 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
62
kcal
탄수
9
g
단백
3
g
지방
2
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.