레시피
견과류문어떡갈비
문어의 짭짤한 맛과 견과류의 고소함이 어우러진 특별한 떡갈비예요.
분류
반찬
조리방법
굽기
열량
329kcal
🧺 재료
- 돈민찌 80g
- 우민찌 30g
- 떡 40g
- 문어 3g
- 배 5g
- 호두 3g
- 아몬드 3g
- 다진마늘 5g
- 다진파 5g
- 찹쌀가루 5g
- 참기름 1g
- 후추 1g
- 밀가루 0.5g
- 식용유 5g
- 대추 2g
- 잣 2g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
🛒 이 재료, 쿠팡에서
레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)
중력다목적용 밀가루, 1kg, 1개
재료 “밀가루” · 100g당 159원
1,590원쿠팡 ›
찹쌀 태양초 고추장, 1kg, 1개
재료 “찹쌀” · 100g당 420원
4,200원쿠팡 ›
참기름, 500ml, 1개
재료 “참기름” · 100ml당 1,396원
6,980원쿠팡 ›
👩🍳 만드는 순서
- 1
삶은 문어, 배, 호두, 아몬드는 작게 썰어주세요. 파와 마늘은 다져주세요.
- 2
대추는 돌려 깎기 한 뒤 돌돌 말아 썰어주세요.
- 3
돈민찌와 우민찌를 잘 섞어주세요. 여기에 썰어둔 재료와 참기름, 후추, 찹쌀가루를 넣고 치대어 반죽을 만들어주세요.
- 4
떡은 데쳐서 익힌 후 밀가루를 얇게 입혀주세요. 그 위에 반죽을 붙여 떡갈비를 만들어주세요.
- 5
만든 떡갈비를 팬에 올려 속까지 익도록 구워주세요.
- 6
마지막으로 썰어둔 대추와 잣을 고명으로 올려 완성해주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
329
kcal
탄수
25
g
단백
27
g
지방
14
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.