고추 장떡

쫄깃한 식감과 매콤한 맛이 일품인 애호박 고추장 장떡 레시피를 알려드릴게요. 간단하게 만들어 든든한 한 끼 식사로 즐겨보세요.

🧺 재료

• 청고추 10g
• 깻잎 10g
• 애호박 20g
• 홍고추 5g
• 밀가루 50g
• 고추자 3g
• 식용유 5g

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중력다목적용 밀가루, 1kg, 1개

재료 “밀가루” · 100g당 159원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   애호박은 곱게 다져주세요.

   
2. 2

   깻잎은 송송 썰어 굵게 다져주세요.

   
3. 3

   풋고추와 홍고추는 반으로 갈라 얇게 썰어주세요.

   
4. 4

   밀가루에 물을 넣고 되직하게 반죽한 다음, 고추장을 풀어주세요.

   
5. 5

   반죽에 준비한 채소를 넣고 잘 섞어주세요. 기름을 두른 팬에 반죽을 너무 두껍지 않게 부쳐주세요.

   
6. 6

   장떡 위에 썰어둔 풋고추와 홍고추를 보기 좋게 올려 장식해주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)