곤약백김치말이

설탕, 소금 없이 백김치와 파프리카의 단맛으로 만들었어요.

🧺 재료

• 판곤약 60g
• 부추 2g
• 파프리카 (빨강
• 노랑
• 청색) 각 7g
• 대왕오징어채 30g
• 백김치 30g
• 양조식초 3g

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양조 식초, 1.8L, 1개

재료 “양조” · 100ml당 159원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤, 백김치 국물에 절여 주세요.

   
2. 2

   끓는 물에 식초를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶아 주세요.

   
3. 3

   파프리카는 채 썰어 주세요.

   
4. 4

   백김치는 물기를 제거해 주세요.

   
5. 5

   곤약을 깔고 오징어, 파프리카를 얹어 백김치로 말아 주세요.

   
6. 6

   데쳐낸 부추로 풀어지지 않게 매듭을 지어 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)