곤약 백김치 말이

파프리카를 넣으면 설탕 없이도 단맛을 낼 수 있어요.

🧺 재료

• 오징어 (30g)
• 곤약 (100g)
• 백김치 (50g)
• 삼색파프리카 (20g)
• 부추 (10g)
• 청주 (15g)
• 통후추 (5알)
• 월계수잎 (1장)

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤 백김치 국물에 절여 주세요.

   
2. 2

   물에 월계수잎, 통후추, 청주를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶아 주세요.

   
3. 3

   파프리카는 채 썰고 백김치는 물기를 제거해 주세요.

   
4. 4

   곤약을 깔고 백김치, 오징어, 파프리카를 얹어 말아 주세요.

   
5. 5

   부추로 풀어지지 않게 단단히 매듭을 지어 주세요.

   
6. 6

   아랫부분을 정리하고 접시에 담아 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)