과일과 환상의 궁합을 자랑하는 볶은 마늘 양념장으로 나트륨 걱정을 덜어드릴게요.

🧺 재료

• 사과 (50g)
• 배 (30g)
• 설탕 (10g)
• 바나나 (50g)
• 키위 (30g)
• 파인애플 (30g)
• 마 (50g)
• 양념장 : 마늘 (10g)
• 식용유 (5g)
• 고춧가루 (20g)
• 식초 (10g)
• 저염간장 (5g)
• 설탕 (10g)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   사과와 배는 껍질을 베이킹파우더로 깨끗이 씻어주세요. 납작하게 썰어 설탕물에 담가 색이 변하지 않도록 준비해 주세요.

   
2. 2

   바나나는 동글게 썰어주시고, 키위는 껍질을 벗겨 은행잎 모양으로 썰어주세요. 파인애플은 가운데 심을 제거하고 사각형 모양으로 썰어 준비해 주세요.

   
3. 3

   마는 껍질을 벗겨 동글게 썰어 준비해 주세요.

   
4. 4

   마늘은 입자감 있게 다져서 팬에 식용유를 두르고 살짝 볶아주세요.

   
5. 5

   고춧가루에 볶은 마늘 (④), 식초, 설탕, 간장, 고춧가루를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.

   
6. 6

   설탕물에 담갔던 사과와 배를 건져내고, 준비한 과일과 마를 담아주세요. 먹기 직전에 만들어 놓은 양념장을 넣어 버무려주시면 완성입니다.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)