굴 두부 국

국의 국물은 100~150g으로 하고 간은 0.7% 간으로 해요.

🧺 재료

• 굴 20g
• 두부 20g
• 마늘다진것 1g
• 실파 2g
• 김 0.3g
• 새우젓 0.5g
• 소금 0.2g
• 참기름 1g
• 다시마 육수 100g
• 홍고추 1g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   굴은 소금으로 깨끗이 씻어 물기를 빼요.

   
2. 2

   두부는 2x2x1cm 크기로 썰고, 실파는 2cm 길이로 자른다.

   
3. 3

   김은 구워서 잘게 찢거나 가위로 자른다.

   
4. 4

   고추는 채썰어 씨를 제거해요.

   
5. 5

   다시마 육수를 끓이다가 두부와 굴을 넣고 뭉근히 끓인 뒤 새우젓과 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓여요.

   
6. 6

   실파와 홍고추를 넣고 마지막에 김과 참기름을 넣어요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)