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김자반 완성 사진
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김자반

분류
반찬
조리방법
기타
열량
45kcal

🧺 재료

  • 김 10g
  • 마늘 8g
  • 생강 5g
  • 통깨 1.3g 양념간장:물 30g
  • 간장 2g
  • 설탕 2g
  • 물엿 1g
  • 식초 1g
  • 홍고추 1g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).

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👩‍🍳 만드는 순서

  1. 1

    김은 티를 골라낸다.

    김자반 1단계
  2. 2

    홍고추, 마늘, 생강은 곱게 채썰어요.

    김자반 2단계
  3. 3

    간장소스의 양념들은 모두 합하여 20분 가량 낮은 불에서 끓여서 식혀요.

    김자반 3단계
  4. 4

    김은 먹기 좋은 크기로 12~18등분으로 자른다.

    김자반 4단계
  5. 5

    양념간장에 마늘, 생강, 홍고추채를 섞어요.

    김자반 5단계
  6. 6

    김을 차곡차곡 쌓은 뒤 양념간장을 위에 부어 주세요.

    김자반 6단계

🍽 영양정보 (1인분 기준)

열량
45
kcal
탄수
10
g
단백
5
g
지방
1
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.