깻잎장아찌롤

삶은 달걀과 양파로 속을 채우고 깻잎장아찌로 말아 나트륨은 줄이고 맛은 살린 특별한 집밥 요리를 즐겨보세요.

🧺 재료

• 쌀 (200g)
• 깻잎장아찌 (30g)
• 김 (5g)
• 새싹 (20g)
• 밥 밑간 참기름 (5g)
• 참깨 (3g)
• 허브타르타르드레싱 양파 (20g)
• 피클 (20g)
• 삶은달걀 (60g)
• 마요네즈 (20g)
• 머스터드소스 설탕 (3g)
• 물 (5g)
• 머스터드조스 (1.5g)

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

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참기름, 500ml, 1개

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   쌀을 깨끗이 씻어 밥을 지은 후, 밥에 밑간을 해주세요.

   
2. 2

   양파, 피클, 삶은 달걀은 잘게 다져 마요네즈와 섞어 맛있는 허브 타르타르 소스를 만들어 주세요.

   
3. 3

   김 위에 밥을 얇게 펴고, 그 위에 허브 타르타르 소스를 듬뿍 올린 후 돌돌 말아주세요.

   
4. 4

   깻잎장아찌를 넓게 펼쳐 말아둔 김밥을 올린 후, 한 번 더 정성껏 말아주세요.

   
5. 5

   머스터드 소스를 만들어 주세요.

   
6. 6

   먹기 좋은 크기로 롤을 썰어 새싹 채소와 함께 소스를 곁들여 맛있게 마무리해주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)