나박김치

알싸한 맛이 일품인 맛있는 김치를 집에서 담가 보세요.

🧺 재료

• 배추잎 50g
• 무30g
• 당근 10g
• 실파 5g
• 수삼 10g
• 마늘 3g
• 생강 5g
• 고춧가루 2.5g
• 미나리 10g
• 홍고추 2g
• 물 70g
• 소금 0.5g

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   배추와 무는 2x2cm 크기로 나박 썰어 주세요.

   
2. 2

   썰어둔 배추와 무를 소금에 살짝 절여 주세요.

   
3. 3

   당근은 모양을 내어 썰고, 실파와 미나리도 2cm 길이로 썰어 준비해 주세요.

   
4. 4

   마늘과 생강, 홍고추는 채 썰고, 수삼은 어슷하게 썰어 주세요.

   
5. 5

   물을 끓여 식힌 후, 소창에 고춧가루를 싸서 김치국물을 만들어 주세요.

   
6. 6

   절여진 무와 배추에 준비한 재료들을 넣고 김치국물을 부어 완성해 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)