단호박배추된장국

•된장을 적게 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 으깬 단호박으로 맛을 냈어요. •단호박은 칼륨 함유량이 높아 나트륨 배출을 도와줘요.

🧺 재료

• 필수재료 : 단호박 (20g)
• 배추 (50g)
• 새송이버섯 (10g)
• 홍고추 (1g)
• 육수 : 대파 (50g)
• 양파 (50g)
• 물 (300g)
• 양념 : 된장 (1g)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   냄비에 육수 재료를 넣고 10분간 끓여 체로 건져요.

   
2. 2

   단호박은 전자레인지에 2분간 넣고 익힌 후 껍질을 벗겨 으깬다.

   
3. 3

   배추와 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰고 홍고추는 어슷 썰어요.

   
4. 4

   육수에 단호박을 넣어 잘 풀어 주세요.

   
5. 5

   육수에 된장을 풀어 끓여요.

   
6. 6

   배추와 새송이버섯을 넣어 익힌 후 홍고추를 넣고 마무리해요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)