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단호박약식 완성 사진
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단호박약식

단호박으로 단맛을 더하고, 맛간장과 계피가루를 사용해 짜지 않게 약식을 만들어 보세요.

분류
밥
조리방법
찌기
열량
152kcal

🧺 재료

  • 미니 단호박 250g
  • 찹쌀 100g
  • 밤 40g
  • 대추 18g
  • 크린베리 10g
  • 양념장 : 맛간장 15g
  • 참기름 10g
  • 계피가루 5g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).

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👩‍🍳 만드는 순서

  1. 1

    단호박은 속을 파 주세요.

    단호박약식 1단계
  2. 2

    찹쌀은 물에 불려 주세요.

    단호박약식 2단계
  3. 3

    밤은 먹기 좋게 잘라 물에 담가 주세요.

    단호박약식 3단계
  4. 4

    대추는 씨를 빼고 먹기 좋게 잘라 주세요.

    단호박약식 4단계
  5. 5

    양념장을 만들어 쌀과 밤을 먼저 재워준 후 찰밥을 지어 주세요.

    단호박약식 5단계
  6. 6

    단호박 속에 찰밥을 넣고 찜기에 쪄 주세요.

    단호박약식 6단계

🍽 영양정보 (1인분 기준)

열량
152
kcal
탄수
33
g
단백
3
g
지방
1
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.