시판 소스 대신 직접 만든 단호박 소스를 곁들여 나트륨 걱정을 덜었어요.

🧺 재료

• 돼지고기 30g
• 소고기 20g
• 단호박 20g
• 양파 10g
• 마늘 1g
• 당근 7g
• 계란20g
• 빵가루 5g
• 우유 50ml
• 콩기름 2g
• 소금 0.4g
• 후추 0.1g
• 올리고당 3g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   단호박은 쪄서 속을 파낸 뒤, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만들어 주세요.

   
2. 2

   소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다져 주세요.

   
3. 3

   다진 재료에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 잘 치대 주세요.

   
4. 4

   치댄 반죽은 둥글고 납작하게 모양을 만들어 주세요.

   
5. 5

   팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워 주세요.

   
6. 6

   함박스테이크 위에 단호박 크림소스를 듬뿍 부어 맛있게 즐겨 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)