레시피
단호박함박스테이크
시판 소스 대신 직접 만든 단호박 소스를 곁들여 나트륨 걱정을 덜었어요.
분류
반찬
조리방법
굽기
열량
324kcal
🧺 재료
- 돼지고기 30g
- 소고기 20g
- 단호박 20g
- 양파 10g
- 마늘 1g
- 당근 7g
- 계란20g
- 빵가루 5g
- 우유 50ml
- 콩기름 2g
- 소금 0.4g
- 후추 0.1g
- 올리고당 3g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
단호박은 쪄서 속을 파낸 뒤, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만들어 주세요.
- 2
소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다져 주세요.
- 3
다진 재료에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 잘 치대 주세요.
- 4
치댄 반죽은 둥글고 납작하게 모양을 만들어 주세요.
- 5
팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워 주세요.
- 6
함박스테이크 위에 단호박 크림소스를 듬뿍 부어 맛있게 즐겨 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
324
kcal
탄수
37
g
단백
18
g
지방
12
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.