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단호박 두부찜 완성 사진
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단호박 두부찜

온 가족이 좋아하는 달콤한 단호박 두부조림이에요. 밥반찬으로도 좋고, 아이들 간식으로도 최고랍니다!

분류
반찬
조리방법
찌기
열량
38kcal

🧺 재료

  • 단호박 14g
  • 두부 14g
  • 마늘 1.4g
  • 풋고추 10.5g 저나트륨조림소스:간장 2.4g
  • 청주 1.1g
  • 다시물 12.3g
  • 맛술 0.4g
  • 설탕 0.4g
  • 소금 0.1g
  • 식용유 0.7
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).

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👩‍🍳 만드는 순서

  1. 1

    단호박은 깨끗이 씻어 반으로 가르고 씨를 제거한 뒤 찜기에 쪄주세요.

    단호박 두부찜 1단계
  2. 2

    찐 단호박은 한 김 식힌 후 껍질을 벗기고 한 입 크기로 썰어주세요.

    단호박 두부찜 2단계
  3. 3

    두부는 1.5cm 크기의 깍둑썰기를 해서 데쳐주세요.

    단호박 두부찜 3단계
  4. 4

    마늘은 편으로 썰고, 청고추는 송송 썰어 팬에 함께 볶아주세요.

    단호박 두부찜 4단계
  5. 5

    간장에 양념 재료를 모두 섞어 살짝 끓인 후 식혀주세요.

    단호박 두부찜 5단계
  6. 6

    준비된 재료를 그릇에 담고 소스를 뿌려 맛있게 즐기세요.

    단호박 두부찜 6단계

🍽 영양정보 (1인분 기준)

열량
38
kcal
탄수
5
g
단백
2
g
지방
2
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.