달래두부김치무침

배추김치 줄기 부분은 간이 되어 있으니 두부에는 따로 소금 간을 하지 않아도 돼요. 무장아찌를 채 썰어 함께 무쳐도 맛있답니다.

🧺 재료

• 두부 40g
• 달래 10g
• 배추김치 20g
• 홍피망 2g
• 다진 파 2.5g
• 다진 마늘 2.5g
• 설탕 1g
• 참기름 1g
• 통깨 0.5g
• 고춧가루 0.5g
• 소금 0.2g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   두부는 5cm× 1.5cm× 1cm 크기로 썰어 주세요.

   
2. 2

   썰어둔 두부는 기름을 두르지 않은 팬에 노릇노릇 구워 주세요.

   
3. 3

   달래는 2cm 길이로 썰어 주세요.

   
4. 4

   배추김치는 물기를 적당히 짜고 2cm 길이로 가늘게 채 썰어 주세요.

   
5. 5

   홍피망도 2cm 길이로 가늘게 채 썰어 주세요. 여기에 파, 마늘, 설탕, 참기름, 통깨, 고춧가루, 소금을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

   
6. 6

   구운 두부 위에 5번에서 무친 김치달래무침을 곁들여 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)