닭가슴살청포묵비빔밥

닭가슴살은 삶아서 염분을 빼고, 청포묵에도 따로 간을 하지 않았어요. 저염 간장으로 만든 소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄인 건강한 레시피랍니다.

🧺 재료

• 재료 닭가슴살 (40g)
• 양배추 (10g)
• 청포묵 (30g)
• 숙주 (30g)
• 쌀 (80g)
• 달걀지단 (20g)
• 무순 (5g)
• 닭고기 삶는 재료 된장 (3g)
• 마늘 (5g)
• 후춧가루 (0.1g)
• 소금 (0.1g)
• 비빔소스 저염간장 (4g)
• 참기름 (1g)

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한강식품 IQF 무항생제 닭가슴살 (냉동), 1kg, 2개

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참기름, 500ml, 1개

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   닭고기 삶는 재료를 물 100g에 넣고 끓이다가 닭가슴살을 넣어 삶아 한입 크기로 썰어 주세요.

   
2. 2

   양배추는 곱게 채 썰고, 청포묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

   
3. 3

   숙주는 끓는 물에 데쳐 물기를 빼 주세요.

   
4. 4

   비빔소스를 만들어 주세요.

   
5. 5

   쌀에 물을 붓고 밥을 지어 주세요.

   
6. 6

   밥 위에 닭가슴살, 양배추, 청포묵, 숙주, 달걀지단, 무순을 담아 마무리해 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)