레시피
닭가슴살호두크로켓
두부와 두유로 마요네즈를 만들어 나트륨 섭취를 줄였어요.
분류
반찬
조리방법
튀기기
열량
624kcal
🧺 재료
- 닭가슴살 80g
- 두부 20g
- 양파 12.5g
- 대파 5g
- 호두 5g
- 땅콩 2.5g
- 마늘 2g
- 생강 0.5g
- 후추 0.3g
- 설탕 3.8g
- 식초 2.5g
- 계란 65g (1.5개)
- 쌀가루 7g
- 빵가루 25g
- 순무 24g
- 두유 45ml
- 홀그레인 2.5g
- 땅콩버터 5g
- 레몬 7g
- 파슬리 0.5g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
🛒 이 재료, 쿠팡에서
레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)
양조 식초, 1.8L, 1개
재료 “식초” · 100ml당 159원
2,860원쿠팡 ›
국내산 양파, 1.5kg, 1개
재료 “양파” · 100g당 199원
2,990원쿠팡 ›
고농도 진한 다용도 두부, 300g, 2개
재료 “두부” · 100g당 593원
3,560원쿠팡 ›
재료 상품 전체 보기 (+1)▾
👩🍳 만드는 순서
- 1
양파, 대파, 호두, 닭가슴살은 잘게 다져 주세요.
- 2
물기를 제거한 두부와 생강, 마늘, 후추를 섞어 반죽해 주세요.
- 3
반죽에 쌀가루, 계란물, 빵가루 순으로 묻혀 튀겨 크로켓을 만들어 주세요.
- 4
믹서에 두부와 두유를 넣고 갈아 두부 마요네즈를 만들어 주세요.
- 5
순무와 양파는 다지고, 계란은 삶아 다져 준비해 주세요.
- 6
두부 마요네즈에 준비된 재료와 설탕, 레몬, 식초, 땅콩버터, 후추, 홀그레인, 파슬리가루를 넣어 타르소스를 만들어 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
624
kcal
탄수
51
g
단백
44
g
지방
27
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.