레시피
닭가슴살 두부선
플레인 요거트로 만든 고소하고 상큼한 흑임자 소스로 나트륨 섭취를 줄여보세요.
분류
반찬
조리방법
찌기
열량
94kcal
🧺 재료
- 닭고기 (가슴살) 50g
- 두부 120g
- 비트 10g
- 시금치 10g
- 베이비채소 1g
- 마늘 2g
- 참기름 1.5g
- 흑임자 3g
- 플레인요거트 15g
- 식초 0.5g
- 설탕 1g
- 소금 0.2g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
닭가슴살, 두부, 소금을 믹서기에 갈아주세요.
- 2
간 재료에 다진 마늘, 소금, 참기름을 넣고 섞어주세요.
- 3
반죽 1/3씩 나누어 비트 우린 물과 시금치 우린 물로 색을 입혀주세요.
- 4
틀에 반죽을 층층이 쌓아 모양을 만든 후 오븐에 쪄주세요.
- 5
흑임자 가루, 플레인 요거트, 식초, 설탕을 섞어 드레싱을 만들어주세요.
- 6
완성된 요리를 접시에 담고 소스와 베이비 채소를 곁들여주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
94
kcal
탄수
1
g
단백
14
g
지방
4
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.