닭고기파스타

소스에 생토마토를 넣어 나트륨 함량을 낮출 수 있어요.

🧺 재료

• 마늘 (20g)
• 양파 (20g)
• 양송이버섯 (30g)
• 버터 (10g)
• 스파게티 (70g)
• 올리브오일 (5g)
• 모짜렐라치즈 (20g)
• 닭가슴살 : 닭살 (100g)
• 소금 (0.2g)
• 후춧가루 (0.02g)
• 밀가루 (20g)
• 소스 : 토마토 (40g)
• 토마토소스 (20g)
• 올리고당 (10g)
• 굴소스 (5g)
• 육수 (100g)
• 우유 (100g)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   닭살을 깍둑 썰어 소금, 후춧가루, 밀가루 넣어 살살 털어 준비해 주세요.

   
2. 2

   마늘과 토마토, 양파는 입자있게 다져 주세요.

   
3. 3

   양송이는 껍질을 벗겨 다져 준비해 주세요.

   
4. 4

   냄비에 버터 넣고, 다진 마늘과 양파를 볶아 주세요.

   
5. 5

   볶아지는 냄비에 밀가루 묻힌 닭살을 넣어 살짝 볶아 주세요.

   
6. 6

   ⑤번에 양송이와 다진 토마토, 토마토 소스, 올리고당, 굴소스를 넣고 살짝 볶다가 육수를 넣어 끓인 후 다시 우유를 넣고 은근히 끓여 주세요. 스파게티는 약 10분 정도 삶아 건져 접시에 담고, 끓인 소스를 부어 주세요. 위에 모짜렐라 치즈를 올려 오븐에 약 5분 정도 구워 완성해 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)