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닭고기 편육 완성 사진
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닭고기 편육

닭고기는 간하지 않고 오븐에서 구워주세요. 저나트륨 간장소스를 만들어 곁들여 내거나 먹기 직전에 얹어 내면 좋아요.

분류
반찬
조리방법
굽기
열량
262kcal

🧺 재료

  • 닭고기가슴살 100g 밑간양념:요구르트 6g
  • 식용유 1g
  • 후춧가루 0.03g<br /> 조림장:간장 3g
  • 설탕 5g
  • 꿀 1g
  • 홍고추마른것 1g
  • 정종 5g
  • 참기름 0.8g
  • 대파 10g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).

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👩‍🍳 만드는 순서

  1. 1

    오븐을 175℃로 예열해 주세요.

    닭고기 편육 1단계
  2. 2

    닭고기에 밑간 양념을 하여 30분 정도 재워 주세요.

    닭고기 편육 2단계
  3. 3

    재워 놓은 닭고기를 175℃ 오븐에서 15분 구워 주세요.

    닭고기 편육 3단계
  4. 4

    조림장을 모두 넣고 끓여 주세요.

    닭고기 편육 4단계
  5. 5

    구운 닭고기를 넣고 10~15분간 졸여 주세요.

    닭고기 편육 5단계
  6. 6

    닭고기를 먹기 좋게 잘라 남은 소스를 얹어 내세요.

    닭고기 편육 6단계

🍽 영양정보 (1인분 기준)

열량
262
kcal
탄수
8
g
단백
19
g
지방
16
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.