레시피
두릅 샐러드
소금 대신 치즈를 사용해 짭짤한 맛과 풍미를 더하고, 레몬과 와인으로 새콤달콤한 소스를 곁들여 보세요. 소스를 찍어 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있답니다.
분류
기타
조리방법
굽기
열량
124kcal
🧺 재료
- 주재료 : 두릅 20g (2개)
- 가지 20g (1/5개)
- 레몬 (껍질) 12g (1큰술)
- 청경채 25g (2개)
- 슬라이스연어 30g (2장)
- 크림치즈 5g (1작은술)
- 레몬 5g (1작은술)
- 드레싱 : 레몬즙15g (1큰술)
- 레드와인 30g (2큰술)
- 설탕 5g (1작은술)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
팬에 레드와인, 레몬즙, 설탕을 넣고 졸여 드레싱을 만들어 주세요.
- 2
청경채와 두릅은 끓는 물에 데쳐 식히고, 레몬은 부채꼴 모양으로 썰어주세요. 가지는 어슷하게 썰어 석쇠에 구워주세요.
- 3
슬라이스 연어에 크림치즈를 넣고 말아준 후, 접시에 연어, 가지, 레몬, 두릅, 청경채를 담고 드레싱을 뿌려 완성해 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
124
kcal
탄수
2
g
단백
8
g
지방
9
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.