두부빼빼로

포도로 단맛을 내고 검은깨와 호두로 고소함을 더한 레시피를 알려드릴게요.

🧺 재료

• 두부 (25g)
• 포도 (10g)
• 호두 (1g)
• 검은깨 (1g)
• 식빵 (7.5g)
• 밀가루 (5g)
• 계피가루 (1g)
• 소금 (0.1g)
• 꿀 (2g)
• 식용유 (5g)
• 물 (8g)

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중력다목적용 밀가루, 1kg, 1개

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고농도 진한 다용도 두부, 300g, 2개

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   두부는 칼등으로 곱게 으깬 후 면포에 싸서 물기를 꼭 짜 주세요.

   
2. 2

   식빵은 믹서에 갈아 빵가루를 만들고, 포도는 믹서에 간 뒤 체에 걸러 포도즙을 만들어 주세요.

   
3. 3

   냄비에 포도즙, 꿀, 물, 소금을 넣고 끓으면 불을 끄고 식용유를 넣어 섞어 주세요.

   
4. 4

   밀가루에 계피가루, 으깬 두부, 검은깨, 다진 호두를 넣고 반죽해 주세요.

   
5. 5

   짤주머니에 반죽을 넣고 15cm 길이로 팬에 짜 주세요.

   
6. 6

   반죽 표면에 3번에서 만든 것을 바르고 180℃ 오븐에 15분간 구워 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)