레시피
두부선과 저나트륨 겨자 간장소스
쇠고기, 표고버섯, 애호박은 간을 하지 않고 볶아주세요.
분류
반찬
조리방법
굽기
열량
124kcal
🧺 재료
- 두부 80g
- 표고버섯마른것 10g
- 쇠고기 20g
- 애호박 20g 쇠고기양념:설탕 1.4g
- 참기름 1g<br />저나트륨겨자간장소스 :간장 2g
- 물 2g
- 식초 2g
- 설탕 0.5g
- 연겨자 0.5g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
두부는 4x4x2cm 크기로 썰어 윗면에 대각선으로 칼집을 넣어주세요.
- 2
호박은 3cm 길이로 곱게 채 썰고, 표고버섯과 소고기도 곱게 채 썰어 양념해주세요.
- 3
팬에 채 썬 호박을 볶아내고, 양념해 둔 표고버섯과 소고기도 볶아주세요.
- 4
칼집을 넣은 두부에 볶아둔 재료들을 칼집 사이에 끼워 속을 채워주세요.
- 5
준비된 두부를 찜통에 쪄내 주세요.
- 6
저나트륨 겨자 간장소스를 곁들여 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
124
kcal
탄수
6
g
단백
12
g
지방
7
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.