두부해물완자

새우가루를 소금 대신 사용하면 감칠맛도 더하고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.

🧺 재료

• 두부 50g
• 오징어 14g
• 칵테일 새우 14g
• 감자전분 15g
• 부침가루 10g
• 계란 20g
• 꿀 5g
• 새우가루 5g
• 마늘 2g
• 파 2g
• 양파 10g
• 저염간장 5g

🛒 이 재료, 쿠팡에서

레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)

국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

2,990원쿠팡 ›

[못생겨도 맛있는] 국내산 햇 감자, 1kg, 1개

재료 “감자” · 100g당 289원

2,890원쿠팡 ›

고농도 진한 다용도 두부, 300g, 2개

재료 “두부” · 100g당 593원

3,560원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   두부를 으깨고 오징어와 새우는 잘게 다져 주세요.

   
2. 2

   볼에 으깬 두부와 다진 오징어, 새우, 감자전분을 넣고 섞어 완자 모양으로 만들어 주세요.

   
3. 3

   완자에 감자전분과 부침가루를 섞어 꼼꼼하게 묻혀 주세요.

   
4. 4

   가루를 묻힌 완자에 계란물을 입혀 기름을 두른 팬에 넣고 굴려가며 익혀 주세요.

   
5. 5

   마늘과 파를 다진 뒤 새우가루, 꿀, 저염간장을 섞어 맛있는 소스를 만들어 주세요.

   
6. 6

   양파를 채 썰어 냄비에 소스와 함께 끓인 뒤 전분물을 넣어 농도를 맞추고 완자를 넣어 마무리해 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)