레시피
두부 달걀전
오늘 저녁, 맛있는 두부 카레 부침 어떠세요? 간단하게 만들 수 있어 누구나 좋아할 거예요.
분류
반찬
조리방법
굽기
열량
180kcal
🧺 재료
- 두부 60g
- 카레가루 0.4g
- 후춧가루 0.1g
- 밀가루 1.6g
- 식용유 4g
- 청고추 0.5g
- 홍고추 0.5g 저나트륨초간장소스:간장 1g
- 식초 1.5g
- 설탕 0.3g
- 통깨 0.1g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
두부를 네모나게 썰어 주세요.
- 2
썰어둔 두부의 물기를 키친타월로 제거한 후, 소금과 후춧가루로 살짝 밑간을 해 주세요.
- 3
볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 카레가루를 넣어 잘 풀어 주세요.
- 4
밑간한 두부에 밀가루를 얇게 묻힌 다음, 3번에서 풀어둔 달걀물을 입혀 주세요.
- 5
팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 얇게 썬 청양고추와 홍고추를 올려 두부를 앞뒤로 노릇하게 지져 주세요.
- 6
저나트륨 초간장 소스를 곁들여 맛있게 즐겨 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
180
kcal
탄수
5
g
단백
13
g
지방
13
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.