등심채소롤

과일과 채소를 이용하여 아이들이 골고루 먹을 수 있는 음식을 만들었으며, 상큼한 파인애플과 매콤달콤한 칠리소스가 풍부한 맛을 더했어요.

🧺 재료

• 돼지등심 (100g)
• 소금 (0.3g)
• 후춧가루 (0.05g)
• 파프리카 (30g)
• 시금치 (30g)
• 파인애플 (30g)
• 치즈 (30g)
• 밀가루 (20g)
• 달걀 (50g)
• 빵가루 (30g)
• 튀김기름 (200g)
• 소스 : 칠리소스 (30g)
• 설탕 (10g)
• 물녹말 (녹말가루5g
• 물 5g)

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중력다목적용 밀가루, 1kg, 1개

재료 “밀가루” · 100g당 159원

1,590원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   등심은 넓게 펴서 소금과 후춧가루를 뿌려 준비해요.

   
2. 2

   파프리카와 파인애플은 속을 제거하고 약 7cm 길이로 썰어놓는다.

   
3. 3

   시금치는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구어 준비해요.

   
4. 4

   밑간을 해 놓은 등심에 준비한 파프리카와 시금치 파인애플을 넣어요.

   
5. 5

   채소와 파인애플을 넣은 등심에 치즈를 넣고 돌돌말아 밀가루, 달걀물, 빵가루 순서로 입혀 튀김기름 170~180℃에서 약 3분 정도 튀겨 기름을 빼 놓는다.

   
6. 6

   냄비에 칠리소소와 물, 설탕을 넣고 바글바글 끓이다가 물녹말을 넣고 한 번 더 끓인 후, 튀겨놓은 등심채소 롤에 함께 뿌려 완성해요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)