땅콩 밀푀유 샌드

견과류의 고소함과 계피 향으로 풍미를 더하고, 나트륨과 당은 줄여 건강하게 즐겨보세요.

🧺 재료

• 밀푀유 재료 > 박력 밀가루 65g
• 강력 밀가루 65g
• 무염버터 120g
• 물 65ml
• 소금① 3g
• 땅콩 분태 5g
• 크림 스프레드 > 그릭요거트 45g
• 크림치즈 30g
• 꿀 4g
• 땅콩 스프레드 > 구운 땅콩 45g
• 소금② 1g
• 계피가루 1g

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중력다목적용 밀가루, 1kg, 1개

재료 “밀가루” · 100g당 159원

1,590원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   볼에 체 친 박력 밀가루와 강력 밀가루, 잘게 자른 무염버터를 넣고 콩알 크기가 될 때까지 잘라가며 섞어주세요.

   
2. 2

   차가운 물과 소금①을 넣고 고루 섞은 뒤, 비닐에 담아 납작하게 편 상태로 냉장고에서 30분 동안 휴지시켜 반죽을 만들어 주세요.

   
3. 3

   반죽을 밀대로 밀어 3번 접고 냉장고에서 20분 동안 휴지시켜 주세요. 이 과정을 2번 더 반복해 주세요.

   
4. 4

   반죽을 5mm 두께로 밀고 가장자리를 잘라 오븐 팬에 올려주세요. 포크로 구멍을 뚫고 종이 포일을 올린 뒤, 무거운 팬을 올려 부풀지 않게 해주세요. ① 200°C로 예열한 오븐에서 10분, ② 190°C에서 20분 동안 굽고 식힌 뒤 적당한 크기로 잘라주세요.

   
5. 5

   그릭요거트, 크림치즈, 꿀을 섞어 크림 스프레드를 만들어 주세요. 믹서에 구운 땅콩, 소금②, 계피가루를 넣고 갈아 땅콩 스프레드를 만들어 주세요.

   
6. 6

   밀푀유에 크림 스프레드와 땅콩 스프레드를 바르고 땅콩 분태를 뿌려 마무리해주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)