떡꼬치구이

고추장 대신 케첩과 스리라차를 사용해서 달콤 매콤한 맛은 살리고 나트륨 섭취는 줄였어요.

🧺 재료

• 필수 재료 : 떡볶이떡 (40g)
• 파 (3.5g)
• 양파 (7g)
• 식용유 (3g)
• 양념장 : 케첩 (8g)
• 스리라차 (3g)
• 올리고당 (2g)
• 다진마늘 (2g)
• 간장 (1g)
• 참기름 (1g)
• 통깨 (0.5g)

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

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참기름, 500ml, 1개

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   떡볶이 떡은 끓는 물에 살짝 데쳐서 건져 주세요.

   
2. 2

   데친 떡을 꼬치에 꽂아 주세요.

   
3. 3

   파와 양파는 잘게 다져 주세요.

   
4. 4

   다진 양파와 파를 양념장 재료에 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요.

   
5. 5

   팬에 식용유를 두르고 양념장을 볶아 주세요.

   
6. 6

   양념장을 떡꼬치에 골고루 발라준 뒤 통깨를 뿌려 마무리하면 완성이에요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)