레시피
라이스버거떡갈비
라이스버거와 떡갈비에 곁들이기 좋은 겉절이를 만들어 봤어요. 알배추 대신 칼륨이 풍부한 토마토와 양파를 주재료로 사용했고요, 일반 간장 대신 저염 맛간장으로 감칠맛을 더했어요.
분류
반찬
조리방법
굽기
열량
206kcal
🧺 재료
- 라이스버거 : 밥 200g
- 맛간장 15g
- 전분가루 15g
- 팽이버섯 20g
- 흰후추 1g
- 달걀 60g
- 떡갈비 : 다진소고기 50g
- 다진돼지고기 50g
- 다진양파 30g
- 다진쪽파 15g
- 맛간장 10g
- 후추 1g
- 토마토겉절이 : 토마토 80g
- 미나리 20g
- 맛간장 5g
- 청고추 15g
- 홍고추 15g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
팽이버섯은 잘게 다져 라이스버거 반죽에 넣어 라이스버거를 만들어 주세요.
- 2
만들어진 라이스버거는 팬에 노릇하게 구워주세요.
- 3
토마토와 미나리는 먹기 좋은 크기로 썰어 겉절이를 만들어 주세요.
- 4
떡갈비 재료를 모두 섞어 떡갈비를 빚어주세요.
- 5
빚어둔 떡갈비는 팬에 맛있게 구워주세요.
- 6
그릇에 토마토 겉절이를 담고, 구운 라이스버거와 떡갈비를 올려주면 완성입니다.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
206
kcal
탄수
28
g
단백
12
g
지방
5
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.