레몬크림콩다식

몸에 좋은 콩을 다식으로 만들어 먹기에도 간편하고 레몬크림으로 상큼함을 더해 다른 음식의 소금 사용을 줄일 수 있어요.

🧺 재료

• 콩가루 (100g)
• 꿀 (30g)
• 레몬 (1/2개)
• 생크림 (30g)
• 설탕 (20g)
• 레몬제스트 (20g)

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   콩가루에 꿀을 넣고 반죽해요.

   
2. 2

   섞어 놓은 콩가루 반죽은 고운 천으로 감싸 숙성을 시킨다.

   
3. 3

   레몬은 즙을 짠다.

   
4. 4

   생크림에 설탕과 레몬즙을 넣고 휘핑해 레몬크림을 만들어요.

   
5. 5

   콩다식 판에 숙성된 콩반죽을 넣고 모양을 만들어요.

   
6. 6

   콩다식에 레몬크림을 올리고 레몬제스트로 장식해요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)