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롤 삼계탕 완성 사진
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롤 삼계탕

단호박의 단맛을 살려 국물에 따로 소금 간을 하지 않아도 짠맛이 잘 어우러지게 할 거예요.

분류
국&찌개
조리방법
끓이기
열량
103kcal

🧺 재료

  • 주재료: 마 30g (1/3개)
  • 대추20g (10개)
  • 은행35g (25개)
  • 단호박 40g (1/8개)
  • 아스파라거스 15g (1/3개)
  • 영콘 20g (1개)
  • 마늘 10g (2개)
  • 쌀 200g (1컴)
  • 육수 : 닭 550g (1마리)
  • 파 15g (1큰술)
  • 마늘 15 (3개)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).

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👩‍🍳 만드는 순서

  1. 1

    닭고기는 살을 발라내 주세요.

    롤 삼계탕 1단계
  2. 2

    남은 뼈에 파와 마늘을 넣고 육수를 만들어 주세요.

    롤 삼계탕 2단계
  3. 3

    마와 단호박은 1x1x5cm 크기로 썰어 주세요.

    롤 삼계탕 3단계
  4. 4

    마늘, 아스파라거스, 영콘은 구워 주세요.

    롤 삼계탕 4단계
  5. 5

    닭고기에 마, 대추, 쌀, 단호박, 은행을 넣고 랩으로 감싸 주세요.

    롤 삼계탕 5단계
  6. 6

    곁들일 단호박과 함께 찜통에 쪄 주세요.

    롤 삼계탕 6단계

🍽 영양정보 (1인분 기준)

열량
103
kcal
탄수
4
g
단백
12
g
지방
4
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.