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마늘 불고기 덮밥 완성 사진
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마늘 불고기 덮밥

양념에 들어간 마늘과, 마늘 칩의 단맛과 향이 설탕 사용을 줄여줘요.

분류
밥
조리방법
볶기
열량
598kcal

🧺 재료

  • 소고기 (불고기용
  • 250g)
  • 쌀 (150g)
  • 새송이버섯 (50g)
  • 당근 (30g)
  • 양파 (30g)
  • 대파 (20g)
  • 마늘
  • 배 (30g)
  • 진간장 (30g)
  • 후춧가루 (2g)
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).

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👩‍🍳 만드는 순서

  1. 1

    쌀은 깨끗이 씻고 불려 밥을 짓는다.

    마늘 불고기 덮밥 1단계
  2. 2

    소고기는 핏기를 제거하고 버섯, 당근, 양파, 대파는 한 입 크기로 썰어서 준비해요.

    마늘 불고기 덮밥 2단계
  3. 3

    절반의 마늘과 진간장, 양파, 배, 후춧가루를 넣고 믹서에 갈아 양념을 만들어요.

    마늘 불고기 덮밥 3단계
  4. 4

    핏기를 제거한 소고기에 3번의 양념을 넣고 섞어요.

    마늘 불고기 덮밥 4단계
  5. 5

    나머지 마늘은 얇게 편썰어 기름에 튀겨 마늘 칩을 만들어요.

    마늘 불고기 덮밥 5단계
  6. 6

    숙성 시킨 불고기를 팬에 볶고, 그릇에 담은 밥 위에 올리고 마늘 칩으로 장식해요.

    마늘 불고기 덮밥 6단계

🍽 영양정보 (1인분 기준)

열량
598
kcal
탄수
85
g
단백
25
g
지방
18
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.