레시피
망고샐러드
쫄깃한 증편으로 식감을 살리고, 망고와 유자청으로 짜지 않으면서도 맛있는 샐러드 소스를 만들어 짠맛을 잡아주었어요.
분류
반찬
조리방법
기타
열량
106kcal
🧺 재료
- 증편 200g
- 망고 150g
- 양상추 30g
- 치커리 20g
- 방울토마토 60g
- 양파 60g
- 소스 : 올리브오일 30g
- 유자청 15g
- 식초 15g
- 볶은소금 2g
- 후추 1g
- 다진 파프리카 (노랑) 15g
- 다진 청피망 15g
- 다진 홍피망 15g
- 통깨 5g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
증편은 팬에 노릇하게 구워주세요.
- 2
망고와 방울토마토는 한입 크기로 잘라주세요.
- 3
모든 채소는 먹기 좋은 크기로 잘라 찬물에 담가주세요.
- 4
소스 재료를 모두 섞어 소스를 만들고, 접시에 채소를 담아 소스를 뿌려주세요. 마지막으로 구운 떡과 망고를 올려주면 완성이에요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
106
kcal
탄수
16
g
단백
2
g
지방
4
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.