머쉬룸 닭스테이크

발사믹소스와 버터를 사용하기 때문에 나트륨이 적은 소스를 만들 수 있어요.

🧺 재료

• 닭고기 (1마리)
• 당근 (20g)
• 양파 (20g)
• 단호박 (1/4개)
• 미니
• 양배추 (5개)
• 새송이버섯 (1개)
• 느타리버섯 (20g)
• 버터 (10g)
• 소금 (0.3g)
• 후춧가루 (0.02g)
• 발사믹소스 (100g)
• 올리브오일 (20g)

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

2,990원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   닭은 살만 발라낸다.

   
2. 2

   준비한 닭살에 소금, 후춧가루, 올리브오일을 발라 마리네이드 해요.

   
3. 3

   양파와 버섯은 입자있게 다져요.

   
4. 4

   냄비에 버터를 넣고 녹인다.

   
5. 5

   녹인 버터에 다져 놓은 야채를 볶다가 발사믹소스를 넣고 바글바글 끓여 소스를 만들어요.

   
6. 6

   팬에 버터와 기름을 넣고 중불에서 마리네이드한 닭살을 익혀 스테이크를 만들고, 미니양배추를 팬에 굴려가며 익혀 접시에 담은 뒤 소스를 올려요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)