레시피
무오색쌈
새콤달콤 톡 쏘는 연겨자로 소금 사용은 줄이고 맛은 살렸어요.
분류
반찬
조리방법
기타
열량
19kcal
🧺 재료
- 쌈무 10.5g
- 쇠고기 4.5g
- 달걀 2.4g
- 당근 3.3g
- 표고버섯 3.2g
- 오이 7.8g
- 연겨자 0.28g
- 진간장 0.05g
- 식초 0.57g
- 참기름 0.14g
- 깐마늘 0.3g
- 설탕 0.1g
- 통깨 0.01g
- 소금 0.05g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
당근, 오이, 표고버섯은 5cm 길이로 가늘게 채 썰어 주세요.
- 2
당근, 오이, 표고버섯은 각각 살짝 볶아서 식혀 주세요.
- 3
쇠고기는 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 밑간한 뒤 볶아 주세요.
- 4
달걀은 얇게 지단을 부쳐 5cm 길이로 썰어 주세요.
- 5
연겨자, 식초, 다진 마늘, 설탕, 깨를 넣어 소스를 만들어 주세요.
- 6
모든 재료를 소스에 넣고 버무린 다음 무쌈과 함께 내세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
19
kcal
탄수
1
g
단백
2
g
지방
1
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.