레시피
미니 떡갈비
잣가루는 꼭 종이나 종이타월 위에서 보슬보슬하게 다져 사용해 주세요.
분류
반찬
조리방법
굽기
열량
145kcal
🧺 재료
- 쇠고기샄코기 80g
- 새송이버섯 40g
- 밀가루 4g
- 잣가루 1g<br /> 간장 5g
- 배즙 5g
- 양파즙 5g
- 꿀 4g
- 다진 파 5g
- 다진 마늘 3g
- 깨소금 1g
- 참기름 1g
- 후춧가루 1g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
소고기는 곱게 다져 주세요.
- 2
다진 소고기에 떡갈비 양념을 넣고 골고루 치대 양념해 주세요.
- 3
새송이버섯은 폭 1.5cm, 길이 6cm로 썰어 밀가루를 묻혀 주세요.
- 4
버섯 위에 2를 1cm씩 남기고 감싸듯이 부쳐 떡갈비를 만들어 주세요.
- 5
팬에 타지 않도록 앞뒤로 구워 주세요.
- 6
잣가루를 뿌려 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
145
kcal
탄수
14
g
단백
15
g
지방
4
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.