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바지락 맑은국 완성 사진
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바지락 맑은국

칼륨이 풍부한 바지락으로 맛있는 국을 끓여 나트륨 배출에 도움을 주세요.

분류
국&찌개
조리방법
끓이기
열량
47kcal

🧺 재료

  • 바지락 30g
  • 팽이버섯 10g
  • 홍고추 3g
  • 쑥갓 1g
  • 청양고추 3g
  • 무 8g
  • 대파 5g
  • 다시마 5g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).

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👩‍🍳 만드는 순서

  1. 1

    냄비에 무와 다시마, 대파, 청양고추를 넣고 함께 끓여 주세요.

    바지락 맑은국 1단계
  2. 2

    국물이 끓기 시작하면 청양고추와 다시마는 건져내 주세요.

    바지락 맑은국 2단계
  3. 3

    깨끗하게 해감한 바지락을 넣고 다시 끓여 주세요.

    바지락 맑은국 3단계
  4. 4

    팽이버섯은 밑동을 잘라 준비해 주세요.

    바지락 맑은국 4단계
  5. 5

    준비된 팽이버섯을 넣고 한소끔 더 끓여 주세요.

    바지락 맑은국 5단계
  6. 6

    마지막으로 어슷 썬 홍고추와 쑥갓을 예쁘게 올려 마무리해 주세요.

    바지락 맑은국 6단계

🍽 영양정보 (1인분 기준)

열량
47
kcal
탄수
8
g
단백
4
g
지방
0
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.