레시피
버섯을 넣은 가지 라자냐
라자냐에 돼지고기 대신 닭고기를 사용해도 좋아요.
분류
일품
조리방법
굽기
열량
136kcal
🧺 재료
- 돼지고기다진것 12g
- 느타리벗서 15g
- 표고버섯 10g
- 새송이버섯 15g
- 가지 15g
- 밀가루 6g
- 버터 0.5g
- 우유 25g
- 파마산치즈 3g
- 모짜렐라 치즈 7g
- 토마토소스 20g
- 바질 2g
- 오레가노 0.5g
- 빵가루 4g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
가지에 세로로 칼집을 넣고 소금을 뿌려 주세요.
- 2
표고버섯, 느타리버섯은 채 썰고 새송이버섯은 세로로 잘라 주세요.
- 3
돼지고기를 곱게 다진 뒤 볶아 주세요.
- 4
팬에 버터를 넣어 녹으면 밀가루를 넣고 볶아서 루를 만든 뒤 우유를 넣어 화이트소스를 만들어 주세요.
- 5
오븐용기에 화이트소스를 깔고 그 위에 가지를 올려 주세요. 가지 사이사이에 버섯, 토마토소스, 화이트소스, 버섯을 넣어 주세요.
- 6
남은 화이트소스와 치즈, 빵가루 순으로 얹고 180℃로 예열된 오븐에서 윗면이 노릇한 색이 나도록 구워 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
136
kcal
탄수
15
g
단백
8
g
지방
5
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.