라임과 유자청의 상큼한 맛 덕분에 간을 적게 해도 맛있게 만들 수 있어요.

🧺 재료

• 문어 (100g)
• 양파 (30g)
• 오이 (30g)
• 배 (1/4개)
• 토마토 (50g)
• 유자청 (30g)
• 레몬 (1/4개)
• 올리브오일 (10g)
• 라임 (1/2개)

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   끓는 물에 문어를 넣고 약 10분 정도 삶아 건져 주세요.

   
2. 2

   라임은 얇게 썰어 주세요.

   
3. 3

   삶은 문어를 얇게 저미고 라임을 한 장 한 장 넣고 숙성 시켜 주세요.

   
4. 4

   양파, 오이는 채 썰어 주세요.

   
5. 5

   배와 토마토는 주사위 모양으로 썰어 주세요.

   
6. 6

   유자청, 레몬, 올리브오일, 소금으로 소스를 만들고, 접시에 문어와 라임을 담고 그 옆에 썰어 놓은 야채와 과일을 올려 소스를 뿌려 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)