두부는 칼슘, 칼륨, 철분이 풍부해서 나트륨 배출에 도움을 줘요. 여기에 전분을 묻혀 구우면 소스가 잘 배어들어 적은 양의 간장으로도 맛을 살리고 나트륨 섭취를 줄일 수 있답니다.

🧺 재료

• 두부구이 : 두부 70g (1/5모)
• 전분 10g (2작은술)
• 흑임자 2g (1/3작은술)
• 식용유 5g (1작은술)
• 후추약간
• 불고기 양념 : 간장 3g (2/3작은술)
• 올리고당 3g (2/3작은술)
• 생강즙 3g (2/3작은술)
• 물 30ml (2큰술)

🛒 이 재료, 쿠팡에서

레시피 재료와 같은 품목을 단위가 기준으로 골랐어요. (상품별 개별 이동)

프락토 올리고당, 1.2kg, 1개

재료 “올리고당” · 100g당 273원

3,280원보기 ›

콩기름 식용유, 1.5L, 1개

재료 “식용유” · 100ml당 378원

5,670원보기 ›

고농도 진한 다용도 두부

재료 “두부” · 100g당 527원

3,160원보기 ›

재료 상품 전체 보기 (+2)▾

The 푸짐한 서울식 불고기 전골, 560g, 1개

재료 “불고기” · 100g당 1,768원

9,900원보기 ›

산들약초 식용 치자가루 (천연색소 치자열매 100%)

재료 “식용” · 100g당 2,630원

13,300원보기 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   두부를 2.5×2.5×1cm 크기로 썰어 물기를 제거하고 후추를 뿌린 다음, 전분가루를 골고루 묻혀주세요. 식용유를 두른 프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

   
2. 2

   프라이팬에 간장, 올리고당, 생강즙, 물을 넣고 끓여 불고기 양념을 만들어주세요. 만들어진 양념을 구운 두부에 넣고 졸여주세요.

   
3. 3

   그릇에 두부를 담고 흑임자를 뿌려 마무리해주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)