칼륨이 풍부한 토마토와 양파로 나트륨 배출을 도와주는 요리예요. 제철 채소를 활용해도 좋아요.

🧺 재료

• 주재료 > 바나나 60g
• 양파 24g
• 양송이버섯 24g
• 감자 24g
• 검은콩두유 24g
• 달걀 48g
• 후추 3g
• 다진 마늘 12g
• 아몬드가루 36g
• 베이킹파우더 3g
• 강황가루 6g
• 토 핑 > 방울토마토 36g
• 바질 6g

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   바나나는 으깨고, 양파와 양송이버섯, 감자, 바질은 작게 잘라주세요. 방울토마토는 1/4 크기로 잘라주세요.

   
2. 2

   볼에 손질한 바나나, 양파, 양송이버섯, 감자, 바질을 넣고 검은콩두유, 달걀, 후추, 다진 마늘을 넣어 섞어주세요.

   
3. 3

   볼에 아몬드가루, 베이킹파우더, 강황가루를 체 쳐서 넣고 섞어 반죽을 완성해주세요.

   
4. 4

   머핀 틀에 반죽을 2/3 정도 채우고, 손질한 방울토마토 3~4토막을 올려주세요.

   
5. 5

   170°C로 예열한 오븐에서 20분 동안 구운 후 꺼내주세요.

   
6. 6

   바질로 장식하여 마무리해주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)