새싹 비빔밥

아삭한 채소와 부드러운 소고기의 만남, 건강하고 맛있는 한 끼를 즐겨보세요.

🧺 재료

• 밥 100g
• 각종 새싹 20g
• 무순 2g
• 샐러리 5g
• 쑥갓 5g
• 래디쉬 15g 저나트륨 볶음고추장 (5인분):고추장 7.5g
• 물 15g
• 사과 50g
• 설탕 2.5g
• 참기름 2g
• 쇠고기다진것 20g 고기양념 (5인분):파다진것 2.5g
• 마늘다진것 1.3g
• 깨소금 1.3g
• 참기름 2g
• 후춧가루 2g

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찹쌀 태양초 고추장, 1kg, 1개

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   새싹과 무순은 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주세요.

   
2. 2

   셀러리는 껍질을 벗기고 3cm 길이로 어슷하게 썰어 주세요.

   
3. 3

   쑥갓은 3cm 길이로 썰고, 래디쉬는 곱게 채 썰어 주세요.

   
4. 4

   다진 소고기에 양념 재료를 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

   
5. 5

   팬에 식용유를 살짝 두르고 양념한 소고기를 볶다가 분량의 소스 재료를 모두 넣고 저나트륨 볶음 고추장이 될 때까지 볶아 주세요.

   
6. 6

   그릇에 밥을 담고 준비된 새싹과 채소를 보기 좋게 돌려 담은 후, 정성껏 만든 저나트륨 볶음 고추장을 곁들여 맛있게 드세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)