새우살토마토스튜

새우살을 데쳐서 사용했더니 염분이 줄어들었어요.

🧺 재료

• 새우살 30g
• 토마토 20g
• 양파 15g
• 당근 10g
• 애호박 15g
• 건다시마 3g
• 버터 3g
• 케찹 5g
• 10g
• 후추 0.1g
• 소금 0.2g
• 물 300ml

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   다시마로 육수를 내 주세요.

   
2. 2

   새우살은 데치고, 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗겨 주세요.

   
3. 3

   토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

   
4. 4

   새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 주세요.

   
5. 5

   기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조려 주세요.

   
6. 6

   앞서 볶은 재료와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리해 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)