레시피
새우살토마토스튜
새우살을 데쳐서 사용했더니 염분이 줄어들었어요.
분류
국&찌개
조리방법
끓이기
열량
67kcal
🧺 재료
- 새우살 30g
- 토마토 20g
- 양파 15g
- 당근 10g
- 애호박 15g
- 건다시마 3g
- 버터 3g
- 케찹 5g
- 10g
- 후추 0.1g
- 소금 0.2g
- 물 300ml
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
다시마로 육수를 내 주세요.
- 2
새우살은 데치고, 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗겨 주세요.
- 3
토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
- 4
새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 주세요.
- 5
기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조려 주세요.
- 6
앞서 볶은 재료와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리해 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
67
kcal
탄수
6
g
단백
6
g
지방
2
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.