생과일 타르트

타르트 필링으로 설탕 대신 생크림과 블랙 초콜릿을 녹여 사용하셔도 좋아요.

🧺 재료

• 박력분 (50g)
• 버터 (27g)
• 달걀 (1/4개)
• 아몬드가루 (9g)
• 꿀 (2g)
• 생크림 (37g)
• 블랙초콜릿 (83g)
• 키위 (10g)
• 블루베리 (10g)
• 체리 (10g)

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   믹서로 버터를 부드럽게 풀어준 뒤 달걀과 꿀을 넣고 섞어 주세요.

   
2. 2

   박력분과 아몬드 가루는 체에 내려 주걱으로 섞은 후, 밀봉하여 냉장고에서 30분간 휴지시켜 주세요.

   
3. 3

   0.2~0.3cm 두께로 밀어 편 뒤 틀에 담아 포크로 구멍을 내고 170℃ 오븐에서 25분간 구워 주세요.

   
4. 4

   생크림을 끓인 후 블랙 초콜릿을 넣고 섞어 주세요.

   
5. 5

   구운 타르트에 4번을 반 정도 채운 뒤 냉동실에서 10분간 굳혀 주세요.

   
6. 6

   과일을 적당한 크기로 잘라 타르트 위에 올려 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)