세가지샐러드

마, 흑임자 등을 섞어 만든 소스는 나트륨 함량을 낮춰주어요.

🧺 재료

• 연두부 (100g)
• 닭고기살 (50g)
• 통후추 (1g)
• 단호박 (20g)
• 바나나 (20g)
• 파프리카 (20g)
• 토마토 (20g)
• 어린잎 (10g)
• 소스 : 마 (20g)
• 생크림 (20g)
• 요거트 (20g)
• 식초 (5g)
• 올리브오일 (10g)
• 설탕 (10g)
• 흑임자 (5g)
• 잣 (10g)

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양조 식초, 1.8L, 1개

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고농도 진한 다용도 두부, 300g, 2개

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👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   연두부는 동글게 썰어 준비해 주세요.

   
2. 2

   호박은 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질을 벗겨 쪄서, 작게 깍둑썰기 해주세요.

   
3. 3

   바나나와 파프리카, 토마토는 호박과 같은 크기로 작게 깍둑썰기 해주세요.

   
4. 4

   닭고기살은 통후추를 넣고 약 20분 정도 삶아 건져서 작게 깍둑썰기 해주세요.

   
5. 5

   마와 잣, 흑임자를 갈아 놓은 뒤 생크림, 요거트, 식초, 올리브오일, 설탕을 섞어 샐러드 소스를 만들어 주세요.

   
6. 6

   썰어 놓은 연두부 위에 호박, 닭고기, 토마토, 파프리카를 각각 올리고 어린잎을 얹은 뒤 소스를 뿌려 완성해 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)