소고기채소볶음

포도 주스와 칠리소스로 만든 소스에는 따로 소금을 넣지 않아 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.

🧺 재료

• 소고기등심 (150g)
• 소금 (0.3g)
• 후춧가루 (0.3g)
• 올리브오일 (10g)
• 브로컬리 (30g)
• 양파 (20g)
• 당근 (20g)
• 토마토 (30g)
• 파프리카 (30g)
• 식용유 (10g)
• 소스 : 포도주스 (50g)
• 올리고당 (10g)
• 칠리소스 (50g)

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국내산 양파, 1.5kg, 1개

재료 “양파” · 100g당 199원

2,990원쿠팡 ›

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   소고기는 깍둑썰기해서 준비해 주세요.

   
2. 2

   깍둑썰기한 소고기에 소금, 후추, 올리브 오일을 넣고 숙성시켜 주세요.

   
3. 3

   브로콜리는 살짝 데쳐서 썰고, 양파, 당근, 토마토, 파프리카도 같은 크기로 썰어 준비해 주세요.

   
4. 4

   포도 주스에 올리고당과 칠리소스를 넣고 약한 불에서 졸여 소스를 만들어 주세요.

   
5. 5

   팬에 식용유를 두르고 채소를 먼저 볶아 주세요.

   
6. 6

   채소를 볶은 팬에 숙성된 소고기를 넣고 익힌 후, 볶아둔 채소와 소스를 넣고 살짝 더 졸여 완성해 주세요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)