레시피
쇠고기 채소볶음
맛있는 소고기 야채 볶음, 집에서 간단하게 만들어 보세요!
분류
반찬
조리방법
볶기
열량
191kcal
🧺 재료
- 쇠고기 40g
- 생표고버섯 16g
- 양송이버섯 9g
- 애느타리버섯 12g
- 흰목이버섯 0.4g
- 목이버섯 0.4g
- 샐러리 4g
- 홍피망 8g
- 정종 2g
- 간장 2g
- 육수 10g
- 후춧가루 0.2g
- 참기름 1g
- 식용유 9g 쇠고기밑간양념:전분 2g
- 달걀 2g
📏 계량 가이드
밥숟가락(1큰술) ≈ 15ml티스푼(1작은술) ≈ 5ml종이컵 ≈ 180ml계량컵 ≈ 200ml
무게로는 가루류 1큰술 ≈ 8~10g, 액체·장류 1큰술 ≈ 15~18g (재료마다 조금씩 달라요).
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👩🍳 만드는 순서
- 1
소고기는 굵게 채 썰어 주세요.
- 2
채 썬 소고기에 전분과 달걀을 넣고 밑간을 해 주세요.
- 3
버섯과 채소는 깨끗이 씻은 후 0.3cm 두께로 채 썰어 주세요.
- 4
달궈진 팬에 소고기를 넣고 볶아 주세요.
- 5
채소와 버섯을 넣고 한 번 더 볶아 주세요.
- 6
육수에 간장, 정종, 후춧가루를 넣고 끓이다가 마지막에 참기름을 둘러 완성해 주세요.
🍽 영양정보 (1인분 기준)
열량
191
kcal
탄수
5
g
단백
9
g
지방
15
g
레시피 출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」. 이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.