씨앗죽

죽을 끓일 때 견과류 간 것을 나중에 넣어야 죽이 묽어지지 않는다.

🧺 재료

• 쌀 30g
• 참깨 3g
• 통아몬드 4g
• 땅콩 4g
• 호박씨 4g
• 물 90g
• 소금 적당량

👩‍🍳 만드는 순서

1. 1

   쌀을 깨끗이 씻어 5시간 정도 불린다.

   
2. 2

   불린 쌀을 절구에 넣어 쌀알이 반 정도 부서지도록 갈아요.

   
3. 3

   참깨, 아몬드, 땅콩, 호박씨를 믹서기에 갈아요.

   
4. 4

   냄비에 쌀과 물을 넣고 끓여요.

   
5. 5

   쌀알이 익으면 3의 씨앗가루를 넣고 끓여요.

   
6. 6

   소금간을 하고 준비한 그릇에 담아 내요.

   

🍽 영양정보 (1인분 기준)